SIAPBELAJAR.COM - Tasikmalaya salah satu daerah di Jawa Barat yang terkenal dengan produksi kerajinannya. Bukan hanya itu, daerah ini juga cukup populer karena mempunyai banyak makanan khas yang enak, salah satunya nasi tutug oncom. 

Nasi TO ini memang salah satu kuliner khas di Kota Tasikmalaya. Tutug oncom ini didapatkan dari olahan oncom yang dibumbui dengan kencur dan bumbu dasar lainnya.

Setelah melalui proses dimasak bersama bumbu dasar dengan disangrai, lalu oncom ditaburkan di atas nasi. Ukuran oncomnya pun kecil dan halus. 

Kuliner dari Kota Tasikmalaya ini banyak mengandung protein, serta baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Baca juga: Program Pendidikan Kecakapan Wirausaha di Bidang Budidaya Sumber Daya Alam

Dibuat karena Kondisi Zaman

Dikutip dari wawancara Fadhly Rahman seorang sejarawan kuliner, ia menceritakan sekilas sejarah lahirnya nasi tutug oncom.

Dikatakannya, pada masa tahun 1930-an masyarakat Indonesia khusunya Jawa Barat sedang mengalami penjajahan, ekonomi sulit, pangan waktu itu menurutnya susah didapat. Tutug oncom waktu itu menjadi solusi sebagai pengganti nasi plus lauk pauknya

"Oncom memiliki kandungan protein nabati yang nilainya hampir menyamai protein hewani. karena itulah alasan mengapa selain tempe, oncom juga dijadikan sebagai pengganti protein hewani. Pada masa itu daging sangat sulit, jadi orang-orang beralih ke oncom atau bahan–bahan dari kedelai" jelasnya.

Boleh Dicoba 

Berikut warung nasi tutug oncom yang bisa dijumpai di daerah Kota Tasikmalaya. Salah satunya Warung Mr Rahmat yang menyediakan nasi tutug oncom dengan rasa khas. Lebih tepatnya tempat makan ini berada di Jalan Cikalang Girang, Kecamatan Tawang, Kota Tasikmalaya, Jawa Barat. 

Tak hanya menyediakan menu oncom, di warung ini juga tersedia banyak menu lainnya yang wajib untuk dicoba. Beberapa menu yang tersedia seperti telor dadar sinte, tumis genjer, nasi cikur dan masih banyak lagi. 

Belum lagi beberapa menu sambal yang bisa anda pilih sesuai dengan keinginan. Apalagi tempat makan ini buka selama 24 jam, sehingga kapanpun Anda bisa menikmati semua menunya. 

Terkadang, selama sehari penuh tempat makan ini tidak akan pernah sepi pengunjung. Rasa yang sangat lezat serta harga yang sangat terjangkau, menjadi salah satu alasannya. 

Berita Terkait

Keluarga

Nasi Tutug Oncom (TO) Khas Tasikmalaya Melegenda Sejak 1930

SIAPBELAJAR.COM - Tasikmalaya salah satu daerah di Jawa Barat yang terkenal dengan produksi kerajinannya. Bukan hanya itu, daerah ini juga cukup populer karena mempunyai banyak makanan khas yang enak,