SIAPBELAJAR.COM - Tidak hanya buahnya, setiap bagian dari pohon pisang dapat memberikan manfaat baik untuk kesehatan, mulai dari kulit pisang hingga jantung pisang. Sayangnya, jantung pisang sering kali dibuang karena dianggap tak berguna. Padahal, banyak manfaat jantung pisang bisa didapatkan melalui berbagai olahannya yang lezat.

Jantung pisang merupakan cikal bakal buah pisang. Bagian dari pohon pisang ini terdiri dari kulit luar yang berwarna merah tua, daging berwarna putih kekuningan yang ada di dalamnya, dan bunga pisang yang berada di bagian atasnya.

Kandungan Nutrisi

Jantung pisang mengandung kaya nutrisi. Bahan makanan ini dapat diolah sebagai salad, sup, tumis, hingga ramuan herbal.  Nah, berikut kandungan nutrisi dalam jantung pisang:

Energi: 51 kkal.

Protein: 1,6 gram (g).

Lemak: 0,6 g.

Karbohidrat 9,9 g.

Serat 5,7 g.

Kalsium 56 miligram (mg).

Fosfor 73,3 mg.

Iron 56,4 mg.

Tembaga 13 mg.

Kalium 553,3 mg.

Magnesium 48,7 mg.

Vitamin E 1,07 mg.

Khasiat Jantung Pisang 

Beberapa khasiat dari jantung pisang yang bisa membantu meningkatkan kesehatan Anda yakni sebagai berikut.

1. Mengatasi pembesaran prostat jinak

Jantung pisang memiliki manfaat untuk mengatasi masalah pembesaran prostat jinak atau benign prostatic hyperlapsia. Kondisi ini biasanya terjadi pada pria dengan gejala melemahnya kandung kemih, sehingga urine tidak keluar seluruhnya.

Dalam sebuah penelitian, ekstrak jantung pisang membantu mengurangi pembesaran prostat sekaligus memperbaiki morfologi kelenjar prostat. Ekstrak jantung pisang mengandung asam sitrat, taurin, asam pantotenat, dan nikotinat.

Senyawa-senyawa tersebut mampu menjadi agen antiinflamasi dan anti profilerasi (menghambat pertumbuhan sel) pada pasien yang mengalami pembesaran prostat jinak.

2. Menangkal radikal bebas

Manfaat lain dari jantung pisang adalah membantu Anda menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan. Radikal bebas biasanya dihasilkan oleh polusi udara dan radiasi sinar ultraviolet dari paparan cahaya matahari.

Jika membiarkan radikal bebas menumpuk dalam tubuh, Anda bisa mengalami stres oksidatif yang menjadi pemicu dari berbagai masalah kesehatan: gangguan sistem saraf pusat, autoimun, gangguan kardiovaskular, hingga kanker.

Nah, mengonsumsi ekstrak jantung pisang yang memiliki kandungan antioksidan mampu mencegah terjadinya stres oksidatif. Penyebabnya adalah senyawa polifenol dan flavonoid dari ekstrak jantung pisang dapat melindungi tubuh dari kerusakan DNA akibat iron-mediated fenton (reaksi dari senyawa radikal bebas).

3. Menurunkan berat badan

Kandungan seratnya yang tinggi membuat jantung pisang memiliki manfaat untuk membantu Anda menurunkan berat badan. Hal ini juga disebutkan dalam sebuah penelitian yang dimuat dalam The Journal of Nutrition yang menyebutkan bahwa serat dapat membantu proses penurunan berat badan.

Oleh sebab itu, makanan yang kaya akan serat seperti jantung pisang dapat menjadi pilihan yang tepat jika Anda sedang ingin mengatur pola makan. Hal ini dikarenakan, mengonsumsi banyak serat dapat membantu melancarkan pencernaan sekaligus mengikat kolesterol dan lemak untuk dibuang keluar tubuh bersama kotoran.

Jika ingin mengonsumsi jantung pisang sebagai bagian dari menu makanan sehat penurun berat badan, Anda bisa menambahkan jantung pisang ke dalam salad atau sup. Hindari pengolahan yang membuat manfaat kesehatan dari jantung pisang berkurang.

4. Mencegah infeksi

Manfaat lain yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi jantung pisang adalah pencegahan terhadap infeksi, khususnya infeksi bakteri. Pasalnya, jantung pisang memiliki kandungan etanol yang memiliki peran dalam mencegah perkembangan bakteri patogen.

Masalahnya, jika terus-menerus, bakteri patogen yang berkembang biak dalam tubuh dapat menyebabkan timbulnya berbagai penyakit. Hal ini disebabkan bakteri tersebut dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh sehingga rentan terserang penyakit.

Mengonsumsi jantung pisang juga memiliki manfaat membantu mempercepat proses penyembuhan luka, akibat dari infeksi bakteri.

5. Mengurangi komplikasi diabetes

Manfaat yang juga tak kalah penting untuk kesehatan dengan mengonsumsi jantung pisang adalah untuk mengurangi komplikasi diabetes melitus. Hiperglikemia adalah salah satu jenis komplikasi yang berkaitan dengan penyakit ini.

Kombinasi jantung pisang dengan pseudostem (bagian tengah batang pisang), dapat membantu mengurangi risiko hiperglikemia dan beberapa komplikasi diabetes lainnya, seperti diabetic nephropathy (komplikasi diabetes pada ginjal).

Berita Terkait

Share and Care

Penyebab Sudah Makan Banyak Tapi Tetap Kurus

Mediana.id - Banyak orang yang berusaha menurunkan berat badan dengan mengurangi porsi makan atau menghindari makanan tertentu. Namun, ada juga orang yang mengeluhkan sulit menambah berat badan meski

Share and Care

Pentingnya Meminum Air Putih

Mediana.id - Minum air putih adalah salah satu kebiasaan sehat yang perlu dilakukan oleh setiap orang. Air putih memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, mulai dari mencegah dehidrasi, menjaga ke

Share and Care

manfaat infused water

Mediana.id - Infused water adalah minuman yang terbuat dari air putih yang dicampur dengan buah-buahan, sayuran, herbal, atau rempah-rempah. Minuman ini memiliki rasa yang segar dan menyenangkan, sert

Share and Care

7 Manfaat Sarapan Pagi yang Mungkin Anda Belum Tahu

Mediana.id - Sarapan pagi adalah salah satu kebiasaan sehat yang sering diabaikan oleh banyak orang. Padahal, sarapan pagi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan pikiran Anda. Berikut adalah

Share and Care

Indonesia Masih Jadi Negara dengan Kasus TBC Terbanyak Kedua di Dunia

Mediana.id - Tuberkulosis (TBC) adalah penyakit menular yang disebabkan oleh bakteri Mycobacterium tuberculosis. Penyakit ini biasanya menyerang paru-paru, tetapi juga bisa menginfeksi organ tubuh lai