SIAP BELAJAR. COM – Memasuki bulan ramadhan seluruh umat muslim di dunia diwajibkan untuk berpuasa yaitu menahan lapar, haus dan semua hal yang membatalkan puasa mulai dari terbit fajar hingga terbenamnya matahari.

Menjelang magrib adalah waktu yang ditunggu-tunggu semua umat muslim untuk berbuka puasa.

Selain sebagai rasa syukur setelah sehari penuh menahan semua hal yang membatalkan puasa, waktu inilah yang merupakan waktu yang tepat untuk mengisi perut agar tubuh tetap sehat dan dalam kadar yang cukup.

Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Enak dan Istimewa

Menu Takjil Buka Puasa yang Paling Enak dan Istimewa

1. Kolak Pisang dan Labu Kuning

2. Es Pisang Ijo

3. Bubur Sagu Mutiara

4. Es Campur

5. Sop Buah

6. Es Kopyor

7. Es Dawet

Sajian berbuka puasa di seluruh pelosok Indonesia pun beragam. Untuk berbuka puasa disunnahkan makan atau minum yang manis-manis.

Menu takjil yang artinya menyegarkan ini biasanya hidangan yang menyegarkan dan praktis.

Biasanya pada bulan Ramadhan tiba sejumlah restoran maupun pedagang kaki lima berlomba-lomba menyajikan menu takjil buka puasa yang paling enak.

Menu takjil istimewa selalu disiapkan di atas meja bersama dengan menu buka puasa lainnya mulai dari camilan hingga makan berat sesuai dengan selera masing-masing.

Buah kurma menjadi salah satu buah yang disunnahkan untuk berbuka puasa. Selain itu ada juga menu lain seperti beragam minuman manis yang bisa anda buat sendiri atau beli langsung.

Bagi anda penderita maag perlu memberhatikan menu takjil buka puasa agar tetap aman dan nyaman di lambung anda.

Hindari langsung makan berat atau nasi, lebih baik perlahan dengan camilan atau perbanyak minum air mineral.

Banyaknya menu takjil buka puasa malah membuat bingung ingin memilih yang mana. Di sini mami berikan beberapa menu takjil buka puasa yang paling enak versi mami.

Baca Juga

5 Manfaat Daun Seledri Bagi Kesehatan

1. Kolak Pisang dan Labu Kuning

Menu takjil buka puasa yang satu ini sepertinya sudah melegenda. Di setiap daerah di Indonesia mayoritas tersedia dan jika anda membeli di luar menu ini termasuk takjil murah meriah.

Berisi buah pisang dicampur labu kuning kemudian dimasak dengan air yang dicampur santan, gula merah dan daun pandan membuat aroma kolak semakin wangi dan lezat.

Cara membuatnya pun sangat mudah. Anda bisa memulainya dengan mengupas kulit dari kedua bahan utama yaitu pisang dan labu kuning. Adapun langkah pembuatannya yaitu:

Masukkan labu kuning ke dalam panci yang sudah berisi air, santan, gula merah dan sedikit garam dan tambahkan daun pandan untuk penambah aroma wangi pada kolak, lalu aduk rata.

Jika labu kuning sudah sedikit lunak bisa campurkan pisang yang telah dipotong-potong dan aduk hingga rata.

Tunggu sampai matang dan angkat kemudian sajikan di atas meja yang telah tersedia.

2. Es Pisang Ijo

Ada yang tidak mengenal menu buka puasa yang enak satu ini? rasanya di setiap daerah mudah ditemukan. Bahan dasarnya tidak jauh-jauh juga dari buah pisang.

Bedanya dengan kolak pisang, es pisang ijo ini ada tambahan bahan-bahan dalam pembuatannya seperti tepung beras, air daun suji dan pewarna makanan.

Untuk anda yang ingin memiliki resep takjil murah meriah dengan membuat es pisang ijo, berikut bahan-bahannya:

– pisang raja yang tua sebanyak 8 buah

– udara 300 mili liter

– tepung beras 150 gram

– tepung terigu 150 gram

– gula pasir 60 gram

– santan kental 300 ml

– air perasan daun pandan 250 ml

– pewarna hijau/pasta pandan sebanyak 3 tetes

– plastik secukupnya

Langkah pembuatannya:

Cuci dan kukus pisang raja kurang lebih 10 menit, jika sudah matang kupas pisang dan sisihkan

Blender 2 ikat daun pandan lebar dengan air 250 ml, peras dan saring

Campurkan santan kental dan air perasan daun pandan beserta tepung beras dan tepung terigu dan diaduk-aduk hingga rata dan jangan sampai menggumpal

Tambahkan gula dan pasta pandan, aduk hingga rata

Kukus adonan dalam wadah tahan panas selama 20 menit dan angkat serta uleni adonan hingga kalis

Ambil beberapa sendok adonan dan taruh di atas kertas minyak kemudian pipihkan. Isi dengan pisang kemudian tutup dengan adonan, rapikan bentuk dengan bantuan plastik yang sudah anda sediakan.

Tata daun pisang diatas wadah tahan panas kemudian letakkan adonan pisang hijau di atasnya, kukus selama 15 menit.

Angkat dan hidangkan bersama vla dan bisa campurkan dengan es sebagai penyegar.

3. Bubur Sagu Mutiara

Menu takjil buka puasa berikutnya yang membuat segar di tenggorokan adalah bubur sagu mutiara apalagi disajikan dengan es untuk pelengkap kesegaran.

Apakah menu ini masuk ke daftar menu takjil buka puasa anda di rumah? jika belum masuk bisa langsung coba dengan melihat resep membuat bubur sagu mutiara yang mudah. Berikut bahan-bahannya:

– sagu mutiara cap kucing 1 bungkus

– gula pasir 125 gram

– udara 750 ml

– pisang secukupnya sebagai pelengkap

Bahan kuah santan:

– santan 400 mili liter

– garam 1/2 sendok teh

– daun pandan 2 lembar

Langkah-langkah membuat bubur sagu mutiara:

Bubur : masak air hingga mendidih, kemudian masukkan butir mutiara, masukkan gula dan masak hingga matang sambil sesekali diaduk agar tidak lengket di panci. Masukkan pisang matang, angat dan sisihkan.

Kuah santan : masak bahan santan hingga mendidih, aduk terus dan jangan ditinggal agar tidak pecah kemudian angkat.

Sajikan dengan cara mengambil beberapa sendok bubur mutiara lalu tuang dengan santan secukupnya.

4. Es Campur

Siapa yang tidak mengenal minuman segar ini? rasanya di hampir semua penjuru daerah sudah menjadi minuman sehari-hari untuk melepas dahaga.

Saat bulan ramadhan apalagi, es campur salah satu minuman wajib dan menu takjil buka puasa yang tak boleh ketinggalan. Cara membuatnya pun sangat mudah yang penting semua bahan tersedia lengkap.

Dalam membuat es campur bisa disesuaikan dengan selera. Sebagai referensi berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan:

– kiwi hijau 2 buah

– buah melon 200 gram

– stroberi 8 buah

– alpukat secukupnya

– susu kental manis 1 kaleng

– sirup sederhana 200 mili liter

– Nutrijell rasa leci 200 gram

– kelapa muda 1 buah

– air matang 1 liter

– es batu secukupnya

Cara membuat Es Campur:

Simple syrup : buat sirup simple nya dulu dengan perbandingan 2:1, 200 gram gula pasir dan 100 mililier air. Rebus hingga mendidih dan gula benar-benar mencari, kemudian angkat dan dinginkan.

-- Potong-potong buah dan agar-agar yang sudah dimasak sesuai selera

-- Letakkan potongan buah, jelly dan air kalapa serta daging buah kepala dalam satu wadah

-- Siram dengan susu kental manis sesuai selera atau pakai 1/2 kaleng saja dan beri simple syrup juga air

-- Sajikan dingin lebih nikmat dengan mencapurnya menggunakan es batu.

5. Sop Buah

Sedikit ada perbedaan antara es campur dengan sop buah. Bahan dasarnya sama-sama buah, dan anda tidak perlu membuatnya dengan susah payah.

Sop buah memang menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang paling enak dan tak boleh dilewatkan.

Untuk anda yang belum pernah membuat sop buah, berikut mami berikan informasi cara pembuatan serta menyiapkan bahan-bahannya:

– Buah naga secukupnya

– Buah kiwi secukupnya

– Anggur secukupnya

– Melon secukupnya

– Strawberry secukupnya

– Es batu secukupnya

– Yoghurt secukupnya

– bisa ditambahkan dengan buah atau bahan lain sesuai selera anda

Cara membuat sop buah yogurt:

-- Potong buah-buahan sesuai selera dan buat ukuran sedang atau pas

-- Potongan buah tersebut dimasukkan ke dalam mangkuk lalu tuang es baru serta yogurt sesuai selera

-- Sop buah siap dinikmati.

-- Simpel banget kan? untuk anda yang ingin menjual sop buah bisa lihat resep takjil untuk jualan di atas.

6. Es Kopyor

Cari resep takjil mudah dan murah? jika anda sedang mencari menu takjil buka puasa lainnya, es kopyor jawabannya.

Tak perlu mengeluarkan modal yang besar, namun untuk rasa tentu akan menghasilkan kesegaran yang tak kalah dengan minuman lain. Dalam membuat es kopyor bisa siapkan bahan-bahan berikut ini:

– Sirup cocopandan secukupnya

– Es batu 1 bongkah besar

– Agar-agar 1 bungkus

– Vanili 1/2 sendok teh

– Gula 4 sendok makan

– santan kental 4 gelas

– Garam sedikit

Cara membuat Es Kopyor :

1. Masukkan semua bahan hingga mendidih dan dinginkan sebentar jika sudah matang

2. Guyur pelan-pelan ke atas es batu, biarkan menggumpal-gumpal, aduk sedikit demi sedikit hingga benar-benar keras

3. Sajikan kopyor dengan sirup cocopandan dan es batu, dan es kopyor siap disantap

7. Es Dawet

Minuman yang satu ini banyak dijual di pinggir-pinggir jalan jika anda menuju kota Banjarnegara dan disana terkenal dengan nama Es Dawet Ayu.

Jika anda ingin memilih minuman es dawet sebagai menu takjil buka puasa tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah dan bisa dinikmati oleh keluarga. Adapun bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat es dawet yaitu:

– 250 gram dawet ijo

– 250 gram nangka potong kecil-kecil

– 2 bungkus santan kara ditambah 300 ml air dan sedikit garam

– 250 gram gula merah ditambah 150 ml air dan sedikit garam

– 2 lembar daun pandan

Cara membuat Es Dawet :

1. Rebus santan yang sudah dicampur dengan air dan garam lalu masukkan 1 lembar daun pandan

2. Sisir gula merah dan rebus menggunakan air 150 ml, beri sedikit garam dan masukkan 1 lembar daun pandan, masukkan buah nangka

3.Siapkan dawet ijo yang sebelumnya di rendam air es

4. Es dawet siap disajikan dengan menatanya mulai dari dawet ijo di mangkuk atau gelas kemudian tuang santan dan gula ditambah nangka.

Berita Terkait

Share and Care

7 Menu Takjil Buka Puasa Terfavorit

SIAP BELAJAR. COM – Memasuki bulan ramadhan seluruh umat muslim di dunia diwajibkan untuk berpuasa yaitu menahan lapar, haus dan semua hal yang membatalkan puasa mulai dari terbit fajar hingga terbe