SIAPBELAJAR.COM - Muhammad Rifqi, siswa SMK ICB Cinta Wisata, berhasil menjadi juara 1 Lomba Kompetensi Siswa (LKS) tingkat Kota Bandung bidang cooking.

Dalam lomba tersebut, Rifqi menghidangkan tiga menu makanan, yakni "Carrot Ginger Soup" (appetizer), "Chicken Ballotine with Trupple Mashed" (main course), dan "Choco Mouse with Pistachio Crumble" (dessert).

Selain rasa yang pas dan plating yang cantik, Rifqi mendapatkan apresiasi dari para juri dengan menunjukkan metode memasak modern.

"Kemarin Alhamdulillah diapresiasi oleh juri, soalnya beda dari yang lain, cooking method-nya lebih modern," tuturnya saat ditemui di sekolah, Jln. Pahlawan No.19B, Kota Bandung, Jumat (15/7/2022).

Baca juga: Kemenag Susun Standar Isi Lembaga Pendidikan Al-Qur’an

Siswa kompetensi keahlian kuliner itu mengaku menggunakan beberapa alat dapur kekinian, seperti sous vide dan sealer. Hal tersebut, kata Rifqi, tak lepas dari pihak sekolah yang mendukung penuh pengembangan kompetensi siswanya. 

"Sekolah luar biasa memfasilitasi. Minta bahan makanan dan alat-alat canggih ini difasilitasi, Alhamdulillah," ungkap siswa yang baru naik kelas XII ini. 

Selain pemenuhan alat, sekolah juga memberikan pembelajaran tidak hanya dari guru, tapi juga dari profesional melalui program guru tamu, pembelajaran di kelas industri dan praktik kerja industri (PKL) serta pendampingan dari alumni.

"Dari sekolah saya belajar ilmu dasarnya, selebihnya praktik di PKL. Pas latihan dibimbing mentor, ada Pak Wanda, Pak Gilang, dan Bu Amel," tutur siswa yang mengidolakan chef asal Prancis, Paul Bocuse.

Saat ini, putra bungsu dari pasangan Engkus Kusnadi-Yuyun Yuniarti ini tengah melakukan persiapan menuju LKS tingkat provinsi.

"Persiapan udah 80 persen, sekarang tinggal techmeet dan nunggu misteri ingredients dari panitia," kata siswa pencinta satai dan bakso ini.

Selain hobi, bakat memasak Rifqi juga bisa dibilang mengalir di DNA-nya. Sebab, ia lahir dari keluarga chef. Kakek, paman hingga kakaknya merupakan juru masak profesional.

"Jadi, memang ada keturunan chef dari keluarga, mereka adalah figur-figur yang saya ikuti," terang siswa kelahiran Tasikmalaya, 11 Februari 2004 itu. 

Sebagai siswa, ia mengajak seluruh siswa Jabar untuk mulai berani mewujudkan mimpi dan mengoptimalkan passion yang diinginkan. 

"Semua dimulai dari diri sendiri, memiliki kemauan atau tidak. Bagaimanapun sekolah memfasilitasi, kalau kita enggak punya kemauan akan susah juga. Yang penting, harus punya niat tulus," tegasnya. ***

Berita Terkait

Saintek

Arus Mahasiswa Internasional di Belanda Harus Dikendalikan

SIAPBELAJAR.COM - Menteri Pendidikan, Kebudayaan dan Ilmu Pengetahuan Belanda, Robbert Dijkgraaf mengatakan bahwa masuknya mahasiswa internasional di Belanda harus dikendalikan untuk mencegah ruang

Saintek

2 Mahasiswa Internasional Memenangkan Kasus Melawan Otoritas Belgia

SIAPBELAJAR.COM - Pengadilan telah memerintahkan negara Belgia untuk memberikan kompensasi kepada dua mahasiswa internasional setelah menahan mereka secara tidak sah di perbatasan Belgia.Mahasiswa

Saintek

Kanada Menjadi Negara Pilihan Utama Bagi Mahasiswa Internasional

SIAPBELAJAR.COM - Sebuah survei baru dari IDP Connect, pemimpin dalam pemasaran dan perekrutan mahasiswa, telah mengungkapkan bahwa Kanada terus mendominasi sebagai negara yang paling menarik untuk

Share and Care

Info Beasiswa Kuliah Dalam Negeri & Luar Negeri, Simak Juga Cara Mendapat Beasiswa!

Mediana.id - Beasiswa adalah bantuan finansial yang diberikan kepada pelajar atau mahasiswa yang berprestasi atau membutuhkan untuk melanjutkan pendidikan di jenjang yang lebih tinggi. Beasiswa bisa b

Saintek

Bulgaria Menjadi Tuan Rumah Bagi Mahasiswa Internasional pada Tahun Akademik 2022/2023

SIAPBELAJAR.COM - Hampir 18.000 mahasiswa internasional memilih Institusi Pendidikan Tinggi Bulgaria pada tahun akademik 2022/2023. Menurut data yang dirilis oleh National Statistical Institute (NS